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商品详情
购买须知
柠檬酸钾,食品级 ,25kg/包
一、产品概述
柠檬酸钾,食品级 ,25kg/包(柠檬酸钾 C₆H₅K₃O₇)是常用的食品添加剂(酸度调节剂、螯合剂),用于食品、饮料、医药补钾等。
二、理化性质
| 项目 | 说明 |
|---|---|
| 英文名称 | Potassium Citrate |
| 产品别名 | 柠檬酸钾、枸橼酸钾 |
| 分子式 | C6H5K3O7·H2O |
| 分子量 | 324.41 |
| CAS 号 | 866-84-2 |
| 外观 | 白色结晶性粉末或颗粒 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 危险性 | 一般性物质 |
三、核心技术指标
执行标准:GB 1886.74《食品添加剂 柠檬酸钾》。
| 检测项目 | 技术指标 | 说明 |
|---|---|---|
| 柠檬酸钾(C₆H₅K₃O₇)含量 | ≥ 99.0%(视规格) | 核心指标 |
| 水分 | 按标准 | 指标 |
| 重金属(以 Pb 计) | ≤ 10 mg/kg | 限量 |
四、适用场景
- 食品工业:酸度调节、防腐保鲜、增稠、甜味、品质改良等。
- 其他:医药、日化、化工等领域的对应等级原料。
五、使用方法与注意事项
- 使用方法:按 GB 2760《食品添加剂使用标准》规定范围与限量使用。
- 使用要点:食品级产品,注意卫生与批次管理。
- 配伍禁忌:按食品配方要求使用,避免与不相容物质混用。
六、性能特点
纯度符合国标,安全性好,满足食品加工工艺要求。
七、质检与安全
COA 质检报告样例(格式参考,实际以随货质检单为准):
| 检测项目 | 技术指标 | 实测结果 | 判定 |
|---|---|---|---|
| 水分 | 按标准 | 按标准 | 合格 |
| 重金属(以 Pb 计) | ≤ 10 mg/kg | ≤ 10 mg/kg | 合格 |
MSDS 安全摘要:
- 危险分类:一般性物质,粉尘对呼吸道有轻微刺激。
- 个人防护:大量操作时佩戴口罩、手套。
- 急救措施:皮肤接触用清水冲洗;眼睛接触用清水冲洗并就医。
- 泄漏处理:干法清扫收集,避免扬尘。
资质与合规:本品为食品级,符合对应食品安全国家标准;可提供随货 COA 质检单及 MSDS。
八、包装、储存与运输
包装:25kg/包,食品级内衬袋、外覆编织袋;亦可根据客户需求提供定制包装。
储存:存放于阴凉、干燥、通风库房,防潮、防虫、远离污染源。
运输:非危险货物,普通车辆运输即可;运输中防雨淋、防潮。
安全提示:食品级产品,注意卫生管理;避免吸入粉尘;具体请参阅随货 MSDS。